En ce quatrième jour de Décembre, je vous propose une petite recette toute simple mais tellement gourmande ! Il s'agit d'un dessert qui plait particulièrement à notre Tom national puisqu'elle permet de sublimer votre pain d'épices rassis avec très peu d'ingrédients. Ce sera également l'occasion de faire le plein de vitamines en mangeant une pomme !
À vos tabliers, la recette peut commencer !
Ingrédients par gourmand :
- 1 pomme bio ou du jardin pour pouvoir garder la peau
- une tranche de pain d'épices
- une cuillère à café de miel (ou de sucre)
- une noisette de beurre (ou de margarine)
- une pincée de cannelle en poudre
- une brindille de thym (thym citron de préférence)
Ustensiles:
- un économe
- un plat allant au four
- une cuillère à café
Préparation :
1. Préchauffer votre four à 200°C.
2. Évider (et peler si elle n'est pas bio) la pomme à l'aide d'un économe.
3. Humidifier légèrement votre tranche de pain d'épices. (étape à réaliser seulement si votre pain d'épices n'est pas de première fraîcheur)
4. Au fond d'un plat allant au four, disposer la tranche de pain d'épices puis la pomme.
5. Fourrer la pomme avec le beurre préalablement agrémenté de cannelle et y glisser le miel.
6. Parsemer le dessus de brins de thym.
7. Enfourner à 200°C pendant 20 à 30 minutes en fonction de la variété de la pomme.
C'est prêt ! Vous pouvez déguster ! Bon appétit !!!
Ce dessert est parfait servi tiède, accompagné d'un cidre doux ou d'un jus de pomme ! Vous pouvez également le disposer sur une assiette avec une boule de glace pour contraster avec la pomme chaude !
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